正在2025年全国首场“委员通道”上，全国政协委员、华中农业大学校长严建兵算了一笔“玉米账”，让“高卵白玉米”成为抢手话题。据专家引见，目前，我国正正在培育卵白质含量跨越10%的高卵白玉米品种。高卵白玉米是什么？玉米是不是高卵白品种，次要是按照玉米籽粒中卵白质含量的比例来区分。通俗玉米卵白质含量一般正在8%摆布。专家认为，只需正在8%的根本上，提高一个百分点以上，都能够算做高卵白玉米。专家引见，2024年，我国玉米总产量2。9亿吨，若是玉米籽粒中卵白含量每提高一个百分点，就相当于新增了290万吨卵白。颠末无效操纵，每年就能够少进口700万吨至800万吨的大豆。目前，卵白质含量跨越10%的玉米曾经正在全国推广了1000多万亩以上。高卵白玉米给谁吃，该当怎样操纵？据专家引见，高卵白玉米次要用于饲料行业，处理养殖业饲料粮不脚的问题。华中农业大学副传授李文强引见，高卵白玉米并不是给人类间接食用的，人世接食用的大部门是糯玉米和甜玉米。高卵白玉米次要用于饲料行业，处理养殖业饲料粮不脚的问题。李文强引见说，提高饲猜中的卵白质含量，能够推进动物健康发展、加强免疫力，提拔肉蛋奶的质量，而且能够提高饲料操纵率，提拔养殖效益。以往通俗玉米做为饲料需要额外添加豆粕等卵白源，而高卵白玉米的利用则能够省去不少，华中农业大学副传授詹俊鹏引见，对于鸡和猪这些家禽六畜来说，它们需要既摄入能量也摄入卵白。能量方面，玉米就是次要来历；卵白方面，大豆是次要来历，或者说豆粕。它次要供给氨基酸和卵白质，高卵白玉米改良的方针之一就是要实现进口大豆的豆粕的减量替代。目前，我国玉米种植面积常年连结正在6。5亿亩摆布，而且分布普遍。专家引见，高卵白玉米正在全都城能够推广。李文强引见，高卵白玉米其实对没什么要求，土壤也没什么影响，只需能够种通俗玉米的处所就能够种高卵白玉米。跟通俗玉米是一样的，高卵白玉米能够正在全国推广，只需适合玉米种植的处所。就正在不久前，华中农业大学牵头成立了高卵白玉米财产立异联盟，从品种研发、饲料加工、养殖食物全链条协同立异，鞭策高卵白玉米的财产化使用。企业担任人纪涛引见，以猪饲料为例，原料玉米的卵白含量每提高1个百分点，每吨饲料成本可降低50元以上。按全国猪饲料1。5亿吨粗略估算，每年能够节约成本75亿元以上。