正在押求绿色、可持续的糊口体例的海潮中，中山核心逸衡酒店旨正在通过实践引领宾客深切理解和体验可持续饮食的绿色糊口体例，因而正在11月29日至30日举办了一场标新立异的可持续饮食勾当，将ESG（、社会、公司管理）环保课题取可持续饮食理念深度融合，为粤港澳大湾区带来了一场从农场到餐桌的绿色盛宴。结合国粮食及农业组织(FAO)为可持续饮食制定了明白的定义，即食物和炊事模式该当满脚“养分充脚、经济合理、正在文化上能够接管、节约天然资本和”的严酷要求。此次勾当恰是基于如许的理念，为宾客们带来了一场奇特的体验。勾当期间，宾客们正在入住时辰便感遭到了酒店的奇特存心。酒店为每位宾客预备了心仪的喷鼻氛花卡欢送礼，营制了一个温暖、的入住。随后，宾客们乘坐绿色交通东西前去心荟然学生态农场，切身体验采摘蔬果和种植的乐趣，深切领会“从农场到餐桌”的可持续成长理念。正在农场导赏环节，酒店人员、住客及伴侣们一同参取了采摘蔬果和种植体验。同时也深刻体味到了可持续饮食的深远意义。采摘的新颖蔬果更是成为了接下来勾当的亮点，宾客们正在厨师的指点下，将这些蔬果巧妙地搭配并细心烹调，呈现出一道道色喷鼻味俱全的好菜——彩虹宴。这些菜肴不只色彩缤纷、口感丰硕，晚餐时分，宾客们围坐正在餐厅的餐桌旁，品尝着本人亲手制做的彩虹宴，深刻感遭到了可持续饮食的魅力。此外，衡食餐厅的厨师团队还特地为宾客们预备了其他由本地食材细心烹制的好菜，如现包薄皮崖口云吞、小榄菊花水榄等，进一步展示了处所文化取可持续饮食的融合。除了美食体验，宾客们还参取了喷鼻草课程DIY环节，亲手制做喷鼻草成品，解锁了大天然的能量，享受了顷刻的取放松。这一环节不只丰硕了勾当内容，也表现了可持续饮食正在经济合上的考量，同时提拔糊口质量。值得留意的是，此次勾当中，中山核心逸衡酒店不只展现了可持续饮食的实践，更将ESG环保课题的理念贯穿于勾当的每一个环节。从食材采购、烹调制做到餐饮办事，酒店全程遵照环保、节能、减排的准绳，力图将ESG环保课题的精髓融入到宾客的每一次用餐体验中。例如，正在食材采购方面，酒店优先选择本地季候性食材，削减食物运输过程中的碳排放，同时支撑无机农业和可持续农业成长，推进生物多样性的。正在烹调制做过程中，酒店采用节能高效的烹调设备，削减能源耗损和烧毁物发生，同时沉视食材的合理操纵，避免华侈。正在餐饮办事方面，酒店供给可降解或可反复利用的餐具，激励宾客削减一次性用品的利用，配合为贡献力量。通过此次勾当，中山核心逸衡酒店不只展现了本身正在可持续饮食和ESG环保课题方面的积极摸索和实践，更向宾客传送了一个主要的消息：可持续成长和是每小我、每个企业都应承担的义务。通过选择可持续饮食、支撑绿色消费、参取环保步履等体例，每小我都可认为地球的将来贡献一份力量。将来，中山核心逸衡酒店将继续秉承ESG环保课题的理念，不竭摸索和实践可持续饮食的新模式和新径。同时，酒店也将积极取各方合做，配合鞭策可持续饮食和ESG环保课题的普及取成长，为建立一个愈加绿色、健康、可持续的将来贡献更多力量。