2023年，中国苹果产量达到了4960万吨，毫无疑问的世界第一，占比达到57。4%；其次为欧盟，产量为1268。30万吨，占比15。29%；土耳其、美国、印度位居第三至第五位，产量别离只要496。80万吨、430万吨和240万吨。

　　而瓜果类生果现实上曾经处于饱和形态，2022年产量为8482万吨，比2013年只添加了409。万吨，10年增幅约为5。07%。

　　年，世界园林生果产量约为9。33亿吨，而中国该年的生果总产量为3。13亿吨，此中园林生果占72。9%即2。28亿吨，占世界总产量的24。5%。而我国该年的生齿数只是世界的18。2%，如许，粗略地说，我国人均园林生果的拥有量比世界平均数多了差不多1/3。

　　正在我国的瓜果类生果中，西瓜占了绝对的大都，占比74。3%，其次是甜瓜和草莓，别离占比16。35%、4。69%。这3个品种占领了瓜果类的96。34%。

　　而2023年我国的园林生果中，最多的5个品种则是柑橘、苹果、梨、葡萄、喷鼻蕉，正在全国园林生果总产量中拥有的比例别离是26。32%、20。85%、8。44%、6。74%、5。16%。

　　从发布的数据能够看出，近年我国园林生果的增加很是快，从2013年至2023年，中国园林生果产量增加了0。93亿吨，十年间增幅达63。54%。

　　所以，我们的生果出产该当愈加注沉质量的提高和品种的改善，还要争取多出口。若是我们的生果出产只沉视产量，而不敷沉视质量，不成以或许添加出口，那么势必不克不及走正在健康成长的道上。

　　中国柑橘园面积及柑橘产量常年稳居世界首位。2022年，中国柑橘园面积为4550。31万亩、柑橘产量为6003。89万吨。如许的产量约占全球柑橘总产量的28%。

　　陕西、山东和甘肃是我国苹果最大的三个产区。2023年种植面积是：陕西省615。3千公顷、256。4千公顷、236。5千公顷。产量为：陕西省1375。1万吨（多于世界第二位的欧盟）；1039。8万吨；511。9万吨（多于世界第三位的土耳其）。

　　我们的生果产量现正在曾经有3亿多吨，这是一个很大的数目。国度保举的养分指南说，每人每天的生果摄入量是200～350克。即便所有的人都按照其上限350克计较，每人每年的摄入量是127。75公斤，14亿人共计1。79亿吨就脚够了。现正在我们的总产量是3亿多吨，按照生果可食用量平均为70%计较，3。13亿吨生果的可食用部门该当还有2。2亿吨。即便正在运输和发卖过程中还有相当多的损耗。

　　对于雷同的问题，我们的出格是支流该当多请科技工做者来进行尽可能细致的引见，要楚人们把果品如许处置的事理，不成以或许仅仅以合适国度尺度之类的言语轻描淡写地说几句马马虎虎，更不成以或许一言不发，任凭各类四处传播。

　　正在2022年，世界上产量最多的的生果是喷鼻蕉，总产量为1。35亿吨，有些国度是把喷鼻蕉当做粮食来食用的。2023年，其他5个园林生果品种别离是柑橘、苹果、葡萄、梨和桃子，它们的产量正在全世界园林生果产量中所占的比沉别离为10。77%、8。9%、2。99%、2。67%和2。58%。

　　农药取农药纷歧样，号称动物激素，可是它取动物和人类体内的各类激素都完全不是一回事。如赤霉素，用了当前，很快就可以或许分化，对我们的身体也没有什么影响，称其为发展激素，只是一个比方性的称号而已。

　　虽然我国的生果出产无论正在数量仍是正在质量上，都取得了无取伦比的进展。可是，我们的收集上，、充满不满之意和生果出产者和发卖商的声音却四处都是，打开任何一个涉及生果出产、发卖、消费的视频，正在评论区所看到的，几乎都是骂声。如下面如许的评论四处可见：“今天还有人每天吃一苹果对身体，可是他不晓得苹果是毒果，像葡萄、红枣、枸杞、草莓、丑桔满是毒生果。”（原文如斯，收集评论上如许欠亨畅的话良多。）这些人完全罔顾现实，闭着眼睛瞎扯，或者凭着本人陈旧的学问或回忆乱加评论。

　　这申明我们的对于科学手艺出格是对于取人们糊口关系最为亲近的农业科技的宣传和注释十分缺乏。

　　陕西的苹果种植面积是山东的2。6倍，产量却只要山东的1。3倍；甘肃的种植面积略多于山东，产量也只要山东的一半多一点。这就是说，陕西和甘肃的单元面积产量都只要山东的一半，这申明西部地域成长出产的潜力还很大。

　　好比，日前良多人都对砂糖橘的打蜡暗示不满。他们不晓得，砂糖橘如许的生果表皮气孔太多，若是不打蜡加封，到了北方干燥的中，一两天内果皮就会干涸，皮都剥不下来。而食物级的蜡对人们的食用并无影响，更况且没有那一位消费者会吃砂糖橘连带皮一路吃的。若是不打蜡，北方的伴侣将很难吃到南方的如柑橘类的新颖生果，出格是砂糖橘如许的小型皮薄类的柑橘，只能去吃罐头。若是进行空运，运来了就卖，成本将很是之高。现实上国外的很多生果如柑橘、苹果等都答应打蜡，这是几十年来被做过不知几多查验的方式。

　　相关农药的问题，也是人们很是关怀的主要问题。良多人提起农药，思惟仍然逗留正在过去几十年前的程度上。最早我们的农药杀虫剂是六六六、滴滴涕之类的无机氯农药，化学性质很是不变，不容易分化。后来升级换代，有了敌敌畏马拉硫磷之类的无机磷农药，杀虫高效而剧毒。我们的思惟不成以或许仍是只想着这些的剧毒杀虫剂。分的品种很细，大都是低毒，容易分化的。良多农药就是喷洒几天内就失效了。看上去喷洒的次数良多，可是残留量很少，很快就分化掉了。所以现正在农药残留不及格的生果很少。

　　又如，正在生果冷链运输之前，需要将果品清洗清洁，并正在冰水中预冷却。可是很多人纷纷如许的做法。他们认为，果品沾水就会腐臭，如许做是用甲醛一类的“防腐”办法，是严沉消费者的行为。其实，他们底子不晓得，将果品清洗清洁并冷倒是去除本来附着正在果品概况的微生物的主要手段。果品的腐臭取概况微生物的几多相关。没有微生物，果品就不会腐臭的，密封正在罐头里的生果能够存储很多年就是这个事理。所谓冷链运输，其最次要的道理就是正在低温下微生物的繁衍。所以正在运输之前，对于果品（趁便提一下蔬菜，事理是一样的）进行清洗和预冷却，就是事后尽可能地削减果品的微生物。正在各方面监视都很细心的环境下，没有一个蠢人会蠢到用甲醛去向理柑橘的。